Ingredientes:
Para 4 copas
1/2 litro de nata de repostería
80 gramos de azúcar Glas
1 vaina de vainilla
200 ml de nata agria
2 cucharaditas de gelatina neutra
3 cucharadas de agua
50 gramos de chocolate en polvo
Elaboración:
En un cazo calentamos a fuego lento la nata , el azúcar y la vaina de vainilla.
Removemos hasta que se disuelva el azúcar, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocemos suavemente 2 o 3 minutos.
Retiramos del fuego y sacamos la vaina e incorporamos la crema agria.
En un recipiente refractario ponemos el agua y esparcimos la gelatina por encima y dejamos que se absorba.
Luego colocamos el recipiente al baño maría y removemos hasta que se disuelva.
Mezclamos con la crema y reservamos la mitad en un cuenco aparte.
Mezclamos el chocolate con la mitad de la crema.
Ponemos el chocolate en 4 copas individuales y lo dejamos enfriar entre 15 y 20 minutos, mientras tanto mantenemos la crema de vainilla a temperatura ambiente.
Con una cuchara repartimos la crema de vainilla entre las copas y guardamos en la nevera hasta que cuajen.
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buenisimas estas copas
ResponderSuprimirESSAS TAÇAS FICARAM MESMO UMA DELICIA.
ResponderSuprimirBOM DOMINGO
BESOS
Unas copas de capricho. Ricas, ricas...
ResponderSuprimirSaludos
Riquísima!! Un abrazo, Clara.
ResponderSuprimirJO LA BOCA AGUA SE ME HACE¡¡¡¡
ResponderSuprimirQue rico!! Y que a gusto me tomaría una para merendar ahora!
ResponderSuprimirBesos
Un postre riquísimo y con una presentación de catálogo!!
ResponderSuprimirUmmm, una copa exquisita.
ResponderSuprimirUn besín.
Que postre tan rico, vistoso y sencillo. Gracias por la receta.
ResponderSuprimir¡Me encantan tus recetas es verdad que son súper sencillas y vistosas!
ResponderSuprimir¿Puedo poner un enlace de tu blog en la categoría de blogs que visito? ¡Ojalá que sí! y si quieres tú también puedes poner el mío si es que te gusta curiosearlo jaja besitos desde Málaga http://lacocinanoeslomio.blogspot.com/2012/02/copa-de-chocolate-y-vainilla.html
Unas copas estupendas :) No puedo ver tanto dulce que se me antoja todo...
ResponderSuprimirMe llevo la receta ya mismo, que ricos estos vasitos!!
ResponderSuprimirUn abrazo, feliz semana.
Si que debe de estar bueno!!! Me lo apunto para el finde!!!
ResponderSuprimirQue buena pinta!!! Besiños.
ResponderSuprimirmuy ricas estas copas, además de fáciles. No vale la pena comprarlas, pudiéndolas hacer en casa
ResponderSuprimir