Ingredientes:
250 ml de leche
250 ml de leche condensada
250 ml de leche evaporada
7 huevos
2 vainas de cardamomo ligeramente aplastadas
50 caramelos de (Violetas )
2 cucharadas de azúcar
200ml de agua
1 cucharaditaa de agar agar
Elaboración:
Ponemos en un cazo el agua y los caramelos hasta que se nos quede el agua de color violeta y los caramelos bien disueltos, echamos el agar agar y llevamos a ebullición por 2 minutos, retiramos del fuego dejamos enfriar 5 minutos y depositamos en nuestros moldes para el flan.
Guardamos en la nevera mientras preparamos el resto ingredientes.
Licuamos, los tres tipos de leche y los huevos,mezclamos bien a fuego vivo durante 2 minutos, echamos las vainas de cardamomo y dejamos reposar por 30 minutos.
Tamizamos la mezcla y licuamos otra vez por un minuto.
Vertemos en nuestros moldes y metemos al horno durante 1 hora y 15 minutos.
Los dejamos enfriar a temperatura ambiente, pasamos a la nevera y dejamos toda la noche.
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Tiene que estar delicioso,una rica combinación. Un saludo, Clara.
ResponderSuprimirTiene una pinta impresionante.Las fotos muy bonitas y seguro que muy bueno.Saludosssss.
ResponderSuprimirQue buena mezcla de ingredientes, seguro que está delicioso!!
ResponderSuprimirBesos, feliz fin de semana.
están riquísimos, mis hijas no dejaron ni las migas.Y ademas tienen muy buena presetacion.te damos un sobresaliente
ResponderSuprimirQue hace las delicias de recetas!!
ResponderSuprimirBuen fin de semana!
Me gusta mucho la combinación.. tiene que estar delicioso
ResponderSuprimirEStos flanes tienen una pinta fabulosa.
ResponderSuprimirUn besín.
Qué buena presentación y qué delicadeza de postre.
ResponderSuprimirSaludos
jooo que buenos debes de estar¡¡¡¡besotes
ResponderSuprimirEso tiene que estar divino, pero...esos recipientes de la foto pueden ir al horno?, es la duda que me ha quedado.
ResponderSuprimirBesazos pareja
Que maravilla de receta, te ha quedado preciosa y la presentacion esta divina al igual que la fotografia. Un beso
ResponderSuprimirQue deliciosos y me los apunto con tu permiso amiga y muchos besos.
ResponderSuprimirLas fotos son preciosas ..los caramelos de violeta son de los mas ricos que conozco ..por aqui no se encuentran colo en tiendas delicatesen ...tengo que probar a hacer esta sgelatinas ..seguro delicosos bssMARIMI
ResponderSuprimirk bonitos han quedado,.... y tienen que estar de ricos....
ResponderSuprimirbesazooooooos
conlatripallena.blogspot.com
Mmmmm que delicia, me encanta :)
ResponderSuprimirSaludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
http://trini-recetas.blogspot.com/
ME GUSTA ESTE FLAN, ME QUEDO DE SEGUIDORA.SI TE APETECE ESTE ES MI BLOG 123acomer.blogspot.com
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