Esta tarta se la
quiero dedicar a María una chica muy maja que conocí ayer, va por ti María
Ingredientes:
300 gramos de
zanahoria
3 huevos
150 gramos de
almendra molida
150 gramos de azúcar
60 gramos de coco
rallado
1 sobre de
levadura royal
Para cobertura:
250 gramos de
chocolate fondat
Elaboración:
Pelamos las
zanahorias y las trituramos en la batidora, las pasamos a un bol, junto con la
almendra molida, el azúcar, el coco rallado, los huevos enteros y la levadura
mezclamos bien.
Vertemos la masa
en un molde desmontable de 20 cm de diámetro, previamente engrasado y
enharinado, horneamos durante 15 minutos a 160º C y después a 180º C durante 45
minutos.
Dejamos que se
enfríe la tarta y fundimos el chocolate al baño María y recubrimos la tarta con
él, nivelando bien la superficie.
Dejamos que la
cobertura de chocolate se endurezca (yo la deje toda la noche en la nevera) y servimos
la tarta espolvoreada con coco rallado por encima.
Espero que os guste
tiene un sabor increíble!!
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Qué rica, tengo muchas ganas de bizcocho de zanahoria... mmmm!! Besos
ResponderEliminarriquisima con ese chocolate
ResponderEliminaresto si que me gusta mucho, me llevo un trozo
ResponderEliminarbs
la haré tiene que estar muy buena, bsss
ResponderEliminarMira me has recordado que las tengo en la nevera a punto de caducar y las tendre que tirar asi que me voy hacerla porque solo con verla me ha impresionado.Feliz verano
ResponderEliminarAunque el coco no es de mi agrado, sí que es cierto que tengo muchas ganas de preparar un bizcocho de zanahoria. Tiene un aspecto estupendo, encima cubierto de chocolate. Me quedo con la receta :)
ResponderEliminarBicossss
Hola guapa, la combinación del bizcocho de zanahoria con el chocolate me encanta, te ha quedado de lujo. Besos
ResponderEliminarTodo lo que lleve chocolate nos apasiona!
ResponderEliminarJUEGO DE SABORES
ADORO BOLOS DE CENOURA E COBERTOS COM CHOCOLATE , ENTÃO FICAM PERFEITOS.
ResponderEliminarESSE FICOU LINDO.
BJ
Me encanta el bizcocho de zanahoria, tiene un sabor incríble, y me ha gustado mucho ver esta nueva versión. Muchas gracias por compartirla.
ResponderEliminarSaludos.
si el bizcocho de zanahoria es riquísimo, este con el coco, la harina de almendra y la cobertura tiene que ser ya insuperable, me encanta
ResponderEliminarMuchas tartas exquisitas pero y la prueba!!!!!!!!!!!!Antonia la pruebaaaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarCastigada por no venir a verme, a sabiendas de que estoy malita que no se me cura bien el pie!!
Eliminary ahora ya no vengas que ya no vale!!!
Por cierto la tarta se la llevo mi nene para la aldea ayer y no me quedaron ni las migas!!!
Lo siento pero mi cuerpo y mente se quedaron sin cobertura
EliminarGracias Fatima por dedicarme la tarta!! Soy María la chica del banco! Te conteste ayer pero en otro comentario!! Si tengo un ratillo hago este finde la tarta y te cuento!! Bsss
ResponderEliminarAdemas de apetitosa... no lleva harina que es muy interesante
ResponderEliminar¡Por Dios, qué desconsuelo, qué aspecto más delicioso! ¡Dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla! Me ha gustado mucho la combinación de ingredientes y me ha llamado mucho la atención que no llevara harina. Besos, guapa y feliz fin de semana.
ResponderEliminarRiquisíma, muy original. para variar el frosting de queso que acostumbran llevar. buena opción!!
ResponderEliminarTiene una pinta buenisima.
ResponderEliminarSaludos
www.uncocinillaenlacocina.com
Que suerte ha tenido María, pedazo de tarta que le has decicado :P
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
¡Qué pinta tan buena tiene la tarta!, porque no tengo chocolate de cobertura, sino esta misma tarde la hacía, pero creo que sin echarle coco (no nos va mucho) ¿no importa?.
ResponderEliminarUn saludo y hasta pronto. Aurora.
como puedo tener las recetas sin tener que escribir para copiarlas
ResponderEliminarGracias
Luz V.
Todo lo que tiene coco me vuelve loca asi que esta tarta me la quedo jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarMmm que rico!!
ResponderEliminarYo lo hago, pero sin almendras ni coco rallado.
Voy a probar con esos 2 ingredientes más.
Gracias por compartir.
Besos.
Rosana.