domingo, 23 de octubre de 2011

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Tarta de zanahoria, chocolate y coco

Ingredientes:

200 gramos de harina de repostería
100 gramos de coco rallado
150 gramos de azúcar
150 gramos de zanahorias ralladas
100 gramos de pepitas de chocolate
5 cucharadas de aceite de girasol
50 ml de leche 
3 huevos
1/2 sobre de levadura royal
1 cucharada de esencia de vainilla

Elaboración:

Mezclamos los huevos con la harina, la ralladura de coco, el azúcar, el aceite de girasol, la leche, la vainilla, la levadura y las zanahorias ralladas.Ponemos la mezcla en un molde, untado con mantequilla y enharinado.
Echamos las pepitas de chocolate en la mezcla y removemos con una cuchara de manera que se inserten. en la masa.
Horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos .



10 comentarios :

  1. Perdoname si últimamente no te visito tanto, pero simplemente no he podido, las cosas se me complican y a veces se escapan de nuestras manos, pero hoy he buscado un hueco y aquí estoy.
    Espero que me comprendas-
    Gracias

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  2. Seguro que está como se aprecia en la foto, deliciosa.
    Un abrazo.

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  3. Madre mía, menos mal que la cocina no es lo tuyo...si llega a serlo, no se yo.
    Rico, rico.
    Besazos pareja

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  4. Una tarta riquisima!!! Que buena!!! Besos

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  5. Cuánto tiempo hace que no la preparo con lo que a mi me gusta !!!

    Ya se que no puedo llevar un trocito pero virtualmente sí, de forma que con vuestro permiso voy a acompañar el cafetín que me estoy tomando en estos momentos :))

    Buen dia, besinos.

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  6. Pues una mezcla curiosa, a mi Barbas, entre el dulce, la zanahoria y el coco, ni mirarla, pero seguro que a mí me encanta... Rica forma de desayunar, vaya. Un besote.

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  7. Este bizcocho tiene que estar muy rico, pero para un día como hoy me quedo con el potaje de lentejas, que nos gustan un montón y a mi, (que quede entre nosotros) no me salen nada bien.

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  8. UMA TARTE COM ESSES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BESOS

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