Dulce de
leche sin gluten
Ingredientes:
1 litro de leche
250 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato sódico
Elaboración:
Vertemos la leche en una olla de fondo grueso y
calentamos a fuego medio.
Incorporamos el azúcar poco a poco sin dejar de
remover con una cuchara de madera.
Cuando el azúcar este disuelto, cortamos la vaina de
vainilla longitudinalmente, sacamos las semillas con la punta de un cuchillo y agregamos
a la leche. Dejamos hervir 2 minutos, añadimos el bicarbonato y seguimos
removiendo sin parar hasta que la mezcle espese y coja color de caramelo.
Es importante no dejar de remover con movimientos
constantes y regulares para que el ducee de leche no se pegue y espese bien.
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Dulcerio del bueno
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QUE BUENA IDEA¡¡¡¡
ResponderEliminarBESOTES
Que buena!! a probarrrrrrrrrr :)
ResponderEliminarQue bien no sabía como se hacía el dulce de leche ya lo sé.Besos y gracias.
ResponderEliminarMe encanta el dulce de leche, y este te ha quedado genial!! Besitos.
ResponderEliminarFACIL Y RICA TE QUEDO GENIAL.BESOS
ResponderEliminarNUNCA FIZ MAS GOSTEI DA RECEITA.
ResponderEliminarFICOU UM EXCELENTE ASPECTO.
BJS
Un dulce de Leche muy muy ricoooo!!
ResponderEliminarMuuak Muuak
Umh, qué bueno debe estar.
ResponderEliminarSaludos
Guauuu entre la tarta de manzana anterior y este dulce de leche mmmm me apuntaba a merdendar contigo pero ya !!!! je je je. A mi madre le encanta el dulce de leche, siempre que puedo le tengo un potecito
ResponderEliminarFeliz fin de semana guapa
Besos
Muy rico, un dulce muy bueno.
ResponderEliminarSaludos
www.uncocinillaenlacocina.com
Que rico!!!!
ResponderEliminarEl dulce de leche me apasiona. Por mi, sin gluten, ya me va bien.
Un beso a los dos.
Que rica y fácil!!! Besitos
ResponderEliminar¡qué bueno y sin gluten!
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