jueves, 17 de febrero de 2011

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Estofado de pollo sobre cama de spaguetis



  •    INGREDIENTES :(PARA 4 PERSONAS)
  • 200 GRAMOS DE SPAGUETIS 
  • 400 GRAMOS DE POLLO 
  • SAL
  • PIMIENTA 
  • 1 CEBOLLA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • 1 ZANAHORIA
  • 150 ML DE CALDO DE POLLO 
  • 1 CUCHARADA DE HARINA 
  • ACEITE DE OLIVA
  1. TROCEAMOS EL POLLO Y SALPIMENTAMOS.SOFREÍMOS EN UNA CAZUELA CON ACEITE HASTA QUE SE DORE Y RESERVAMOS.PELAMOS LA ZANAHORIA,LA CEBOLLA Y EL AJO Y PICAMOS TODO MUY MENUDO. APROVECHAMOS EL ACEITE DONDE SE HA DORADO EL POLLO Y SOFREÍMOS UNOS MINUTOS.
  2. AÑADIMOS UNA CUCHARADITA DE HARINA,EL POLLO Y REHOGAMOS EL CALDO DE POLLO ,COCEMOS LA CARNE ESTÉ TIERNA. PONEMOS A COCER LOS SPAGUETIS EN CAZO CON AGUA Y SAL, SEGÚN LAS INDICACIONES DEL FABRICANTE.
  3. UNA VEZ ESTÉN AL DENTE, ESCURRIDOS Y SALTEADOS CON UN POCO DE ACEITE Y PEREJIL.
SERVIMOS UNA CAMA DE SPAGUETIS Y POR ENCIMA COLOCAMOS EL ESTOFADO DE POLLO CON SU PROPIO JUGO. 

4 comentarios :

  1. Que rico plato, esto tiene que estar delicioso.

    Saludos

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  2. Esta receta buenisima ..y completita ..pero los pinchos de pimientos con patatas alioli...increibles ..me encantan .BESOS MARIMI

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  3. No te dejo ni un espagueti en el plato. Se ve delicioso con ese pollito por encima. Estoy sin comer y tengo unas ganitas...
    Besitos.
    ;-D

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  4. Un plato rico y completito...me gusta mucho!!

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