miércoles, 26 de septiembre de 2012

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Cheesecake de manzana yogur griego y nueces


Cheesecake de manzana y nueces


Ingredientes:

150 gramos de bizcochos de soletillas
100 gramos de mantequilla
600 gramos de queso
500 gramos de yogur griego
20 gramos de gelatina neutra
200 gramos de mermelada de manzana
125 gramos de azúcar
30 gramos de nueces trituradas
Virutas de chocolate



Elaboración:

Trituramos los bizcochos de soletilla, fundimos la mantequilla y mezclamos repartimos la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de horno, presionando con los dedos.
 Mientras hidratamos la gelatina en un bol con 5 cucharadas de agua.

Mezclamos el queso, el yogur, la mermelada de manzana y las nueces  en la batidora de varillas.
Cuando la gelatina se haya esponjado, lo encajamos en un cazo con agua caliente removemos hasta que se disuelva e incorporamos al preparado, extendemos la preparación sobre la base de bizcochos de soletilla y guardamos en el frigorífico mínimo 4 horas (yo la deje toda la noche).
Por ultimo cubrimos con las virutas de chocolate.

21 comentarios :

  1. madre mía, de manzana!, tendré que probarlo,bs

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  2. hola,

    Que pinta tiente, a mi me gusta mucho.

    besos

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  3. Qué sencillo, tiene muy buen aspecto. Besos

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  4. Otra tarta de queso para la libreta, como me gustan. Las pruebo todas!!!!
    Besinos

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  5. Como Belen, me encantan las tartas de queso, ésta la tengo que hacer.
    besos,

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  6. Madre mia, esto para los golosos como yo fenomenal.Un abrazo

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  7. Menos mal Antonia que me dejaste un poco,porque ahora puedo decir que esta bueno ,o mejor dicho buenísimo.No pierdas la costumbre de mandar la prueba !!!!!!!!!!!!!

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  8. Me encanta la combinación de ingredientes!! nueces,choco y queso esto es lo mio, con tu permiso me llevo la receta y un trozo porque menudo corte uufff...Besos

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  9. Con estos ingredientes tiene que estar rico por fuerza.
    Besitos.
    JUEGO DE SABORES

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  10. Pero qué tentación, por favor, qué rica.
    Saludos

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  11. Que pinta mas estupenda! Me la guardo.
    Un beso!
    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/

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  12. con esos ingredientes, un éxitazo, me encanta!!!

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  13. COMO SABE EU ADORO CHEESECAKE(SOMOS DUAS), ESTE FICOU LINDO,COM O SABOR A MAÇA NUNCA FIZ MAS COM TODA A CERTEZA QUE IA ADORAR.
    BJS

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  14. Los cheesecakes son divinos, es una receta espectacular!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  15. impresionante tarta. con tu permiso me lo llevo.
    saludos

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  16. Rica, riquísima!! Me la llevooo
    Biquiños :)

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    Respuestas
    1. Creo que no aceptais premios, pero de todos modos, quería dejaros un cariño en mi pequeña cocina :)
      Biquiñoss

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