Estos días no he tenido tiempo de nada y encima bloger va fatal con lo cual no he podido pùblicar ni comentar en vuestras cocinas, espero que esto mejore !!!
Ingredientes para 4 personas :
700 Gramos de patatas
1 Cebolla pequeña
2 Huevos
2 Dientes de ajo
3 Hebras de azafrán
1 Dl de aceite
1 Cuharadita de perejil
Sal y pimienta
Elaboración:
Batimos los huevos en un recipiente, diluimos las hebras de azafran en agua.Pelamos y cortamos las patatasen rodajas gruesas,pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo.
Enharinamos las rodajas de patatas y las pasamos por el huevo batido.
Calentamos en una sarten el aceite y freímos las patatas .
Les escurrimos bien el aceite y las colocamos en una cazuela de barro .
En la misma sarten con el aceite de las patatas frímos la cebolla y el ajo, cuando estén doraditos añadimos el perejil.
Removemos y verrtemos sobre las patatas, sazonamos con sal y pimienta .
Luego cubrimos las patatas con el agua y azafrán, cocemos a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Tweet |
|
Por finnnnnnnn!!!!!!! no me dejaba comentarte porrass!!!!
ResponderEliminarQue te queria decir que ese plato a la gallega dbe ser un manjar y mas así de ese modo,por que la patata para mí es una joya
Bessosss
Toci
Tienes razon lo de blogger una locura..ademas de rabietas y rabietas ..este guiso tambien lo hago yo ...esta buenisimo ..preciosa foto importante idea ...besos MARIMI
ResponderEliminarA mi las patatas me gustan de todas maneras y de ésta manera aún más así guisaditas....!!que ricas!!...Besos.
ResponderEliminarSe ve delicioso y si le ponemos algo de "chichi" mejor, jejeje
ResponderEliminarUn abrazo.
Estas patatas tengo que hacerlas yo, que ricas.
ResponderEliminarHe podido entrar y comentar...alucino.
Besazos
que patatas mas ricas yo soy como el anuncio de la casera,yo sin patatas no como y estas están para comérselas
ResponderEliminarPero qué delicia...
ResponderEliminarNo conocía este quiso de patatas y tiene una pinta increible,me quedo con la receta.......... lo de blogger mejor corremos un estúpido velo.
ResponderEliminarBesitos
que pintaza tienen esas patatas, por favor...!!!
ResponderEliminarcosasdemicocina.blogspot.com
mmmmmmm me encanta!!!
ResponderEliminarWuau.. qué delicia de comida!!
ResponderEliminar¡Qué tengas un feliz fin de semana!
Besito.