Se toma con postres o se utiliza para untar.
Ingredientes:
700 gramos de melocotones maduros sin hueso y cortados en dados
175 gramos de frambuesas frescas
400 gramos de azúcar
4 cucharadas de pectina
zumo de un limón
Elaboración:
Ponemos la fruta y el azúcar en capas en una fuente tapamos y dejamos durante varias horas o hasta el día siguiente a temperatura ambiente.
Ponemos la fruta el azúcar, la pectina( receta aquí )y el zumo de limón en una cazuela de fondo grueso y cocinamos a fuego suave durante 15 minutos hasta que la fruta se ablande.
Avivamos el fuego y llevamos a ebullición, cuando la mermelada hierva, cocemos unos 10 minutos o hasta que cuaje.
Ponemos la fruta el azúcar, la pectina( receta aquí )y el zumo de limón en una cazuela de fondo grueso y cocinamos a fuego suave durante 15 minutos hasta que la fruta se ablande.
Avivamos el fuego y llevamos a ebullición, cuando la mermelada hierva, cocemos unos 10 minutos o hasta que cuaje.
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Bien buena que debe de estar, para las tostadas con mantequilla y una cucharadita de esta mermelada, ummmm
ResponderEliminarUn abrazo.
Que color tan bonito,yo nunca la he hecho con pectina........ tendré que probar
ResponderEliminarUn beso
Umh, nada como una confitura casera, es lo máximo. Esta se ve fenomenal.
ResponderEliminarSaludos
Mira esta no la tengo jajaja. Me la llevo uqe tengo frambuesitas a punto de madurar. Un besazo.
ResponderEliminarBuenas, te voy a pedir un favorcillo ¿Podrías pasarte por mi blog y votar alguna foto, que es para un concurso de mis alumnos? Gracias
ResponderEliminarPor aquí estoy, curioseando por tu blog... y de verdad que las recetas son sencillas y buenas, así que, me he hecho seguidora. Además, la casualidad que hemos hecho mermeladas los dos hoy. Gracias por pasarte por mi blog
ResponderEliminarMe gusta el color que queda con esta combinación de frutas y lo buena que debe estar.
ResponderEliminarBesos.
Que rica debe de estar y que super color tiene!! Preciosa, bess
ResponderEliminarBuenos días, me acabo de levantar y lo primero que veo es esta rica confitura, decirme a mi como después de ver esto te desayunas unas simples galletas Maria. Os ha quedado una confitura de lujo.
ResponderEliminarUn saludo Paco
wow la pinta es deliciosa!!ens erio, me encanta :)
ResponderEliminarDOIS FRUTOS QUE GOSTO MUITO E JUNTOS NUM DOCE FICA COM CERTEZA UMA DELICIA.
ResponderEliminarGOSTEI MUITO DA COR.
BESOS