jueves, 14 de junio de 2012

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Helado de crema de orujo y arändanos


Helado de crema de orujo y arándanos.


Hoy este helado está dedicado a tod@s vosotr@s que siempre estáis ahí.
Muchas gracias.



Ingredientes:

500 ml de leche
150 gramos de azúcar
200 ml de nata
1 cucharadita de extracto de vainilla
25 ml de crema de orujo ó al gusto
75 gramos de arándanos desidratados eco-salim


Elaboración:

Ponemos la leche y 100 gramos de azúcar a fuego medio, removemos hasta que se disuelva el azúcar dejamos enfriar.
Batimos las yemas con el resto del azúcar, hasta que estén pálidas y cremosas.
Echamos la leche a la mezcla de huevo poco a poco sin dejar de remover.
Pasamos a una cacerola la mezcla y cocinamos a fuego lento, sin que hierva hasta que cubra de una cuchara dejamos enfriar.
Echamos la nata cuando esté totalmente fríala mezcla, añadimos el extracto de vainilla mezclamos bien.
Echamos los arándanos mezclamos bien.
Guardamos en la nevera durante 8 mínimos.
Vertemos la mezcla fría en la heladera y echamos la crema de orujo y dejamos el tiempo recomendado por el fabricante.
guardamos en el congelador hasta ser consumido.


22 comentarios :

  1. Dios, qué rico. Se ve muy cremoso. Tiene que se una maravilla. Besos

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  2. Que buena pinta! y que fácil parece!! A mi me encantan las fresas así que lo probare con fresas deshidratas y licor de fresas!

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  3. Te ha quedado estupendo y qué original! me tomaría uno ahora mismito!

    besos

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  4. Un helado delicioso y muy diferente, me ha encantado. Besos.

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  5. Yo quiero aprender a hacer helados, con lo que a mí me gustan....Pero tengo que empezar con la compra de una heladera creo jeje porque una vez lo intente sin ella y me salió un churro jajaja. Besos

    Fuertebakery
    Fuertebakery.blogspot.com

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  6. MAIS UM DELICIOSO GELADO QUE SAI DESSA COZINHA TEM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    BJS

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  7. que helado tan buenísimo, muy especial con el orujo,bss

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  8. Si lo ve mi marido, de que lo hago lo tengo que hacer jajaa,
    Saludos

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  9. Me encanta la receta, es super original, arándanos y crema de orujo, vaya dos delicias!! Riquísimo!!!! Bicosss

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  10. La foto se ve riquísima pero ya el sabor ni te cuento..no te habrá sobrado algo para mandarlo no? jaja
    besos:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  11. Madreee que ricoooo, con arándonos y todo!!
    Me encanta!!
    Un beso

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  12. Que buenooooo!! Ese heladito tiene que estar de Vicioooo!!! Muy buena combinacion de Sabores.
    Muuuak Muuak

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  13. Joooo, qué manera de inaugurar la temporada de helados!! Tiene que estar...¡pá lamer el platoo! Tomo nota, gracias por compartirlo, un besito :)

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  14. ¡Buaaaaah...! ¡Te has salido... otra divinidad! ¡Qué buenas ideas tienes...! Tomo nota.
    Besitos

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  15. Pero que ricura de helado, me encanta todo lo que lleva,Me has puesto los dientes largos,besos guapa.

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  16. Ole!!! con esa crema de orujo tiene que tener un sabor impresionante , me guardo la receta ya mismo
    mil besosssss

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  17. El otro día mi churri la vió en el lidl y dijo: para casa, me puse a leer las instrucciones y buffffff, no se si la venden para que la utilicemos o para decir que tenemos una maquineta para hacer helados, casi que se me han quitado las ganas de utilizarla, aunque pienso que se me pasara, la verdad es que soy un poco obtusa para las maquinas, viendo este helado tan cremosito, me han entrado ganas de hacerlo.
    Muxuak

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  18. Que rico helado!! Me lo apunto que quiero estrenar mi heladera!! Besos

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  19. Que rico, se le ve muy cremoso.

    Saludos
    www.uncocinillaenlacocina.com

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  20. Ah, qué cremoso, esto se ve espectacular.
    Saudos

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  21. Muy cremoso y lo que queráis, pero la receta esta incompleta. Cuantas yemas son?? No lo pone en ingredientes.

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