Tarta de coco (Dragón ball z
Goku)
Ingredientes para un
molde de 22 cm redondo:
220 gramos de
mantequilla
325 gramos de azúcar
moreno
1 cucharadita de emulsión de coco LorAnn
3 huevos ligeramente
batidos
130 gramos de coco
deshidratado
360 gramos de suero de
mantequilla
Elaboración:
Precalentamos el
horno a 180º C
Engrasamos el molde.
Batimos la
mantequilla, el azúcar y el extracto de coco hasta que quede suave y cremoso.
Añadimos los huevos
uno a uno, batiendo bien después de añadir cada huevo.
Agregamos el coco
deshidratado y la harina previamente tamizada, alternándolos con cucharadas de
suero mantequilla.
Vertemos la mezcla en
el molde preparado y alisamos la superficie.
Horneamos durante 1
hora y 10 minutos o hasta que al introducir un palillo en centro del pastel,
este salga limpio.
Dejamos el pastel en
el molde durante al menos 5 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se
enfrié.
Rellenamos con nuestra crema preferida.
Decoramos a nuestro gusto.
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