Felicidades a todas las Mamás

Hoy quiero compartir con vosotr@s estas estupendas galletas.

Que un padre, mando hacer para que el día de la Madre para que sus hijos tuvieran un regalo original para su Mami.

Galletas de azúcar

Galletas de azúcar

Ingredientes:

125 gramos de mantequilla

125 gramos de azúcar glas

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

250 gramos de harina tamizada

Elaboración:

En un cuenco o batidora, batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.

Añadimos el huevo y la esencia de vainilla y mezclamos.

Incorporamos la mitad de la harina y mezclamos, añadimos la otra mitad y mezclamos también.

Hacemos una masa suave, envolvemos con film transparente y la dejamos reposar durante 1 hora en la nevera.

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Estiramos la masa en la mesa de trabajo enharinada hasta que alcance que alcance unos 4 mm de espesor y, utilizamos el cortapastas que más nos guste.

Ponemos las galletas alineadas en la bandeja forrada con papel de horno y horneamos entre 10 y 15 minutos hasta que se doren. Dejamos enfriar en una rejilla.

 Decoramos a nuestro gusto.Visita nuestra tienda online donde encontraras todo lo que necesitas para realizar tus postres.

Dulcerio del bueno