Estofado de pollo sobre cama de spaguetis

•    INGREDIENTES :(PARA 4 PERSONAS)
• 200 GRAMOS DE SPAGUETIS 
• 400 GRAMOS DE POLLO 
• SAL
• PIMIENTA 
• 1 CEBOLLA
• 2 DIENTES DE AJO
• 1 ZANAHORIA
• 150 ML DE CALDO DE POLLO 
• 1 CUCHARADA DE HARINA 
• ACEITE DE OLIVA

1. TROCEAMOS EL POLLO Y SALPIMENTAMOS.SOFREÍMOS EN UNA CAZUELA CON ACEITE HASTA QUE SE DORE Y RESERVAMOS.PELAMOS LA ZANAHORIA,LA CEBOLLA Y EL AJO Y PICAMOS TODO MUY MENUDO. APROVECHAMOS EL ACEITE DONDE SE HA DORADO EL POLLO Y SOFREÍMOS UNOS MINUTOS.
2. AÑADIMOS UNA CUCHARADITA DE HARINA,EL POLLO Y REHOGAMOS EL CALDO DE POLLO ,COCEMOS LA CARNE ESTÉ TIERNA. PONEMOS A COCER LOS SPAGUETIS EN CAZO CON AGUA Y SAL, SEGÚN LAS INDICACIONES DEL FABRICANTE.
3. UNA VEZ ESTÉN AL DENTE, ESCURRIDOS Y SALTEADOS CON UN POCO DE ACEITE Y PEREJIL.

SERVIMOS UNA CAMA DE SPAGUETIS Y POR ENCIMA COLOCAMOS EL ESTOFADO DE POLLO CON SU PROPIO JUGO. 

Compartir

Tweet