lunes, 18 de abril de 2011

7

ENSALADA DE VERANO

INGREDIENTES PARA 4  PERSONAS 

1  KILO DE PATATAS
2 HUEVOS COCIDOS
1 PIMIENTO VERDE
 1 RAMA DE PEREJIL
3TOMATES 
1 CEBOLLA  
5 CUCHARADAS DE ACEITE 
1 DIENTE DE AJO 
SAL 
3 CUCHARADAS DE VINAGRE
PIMIENTA NEGRA

  1. LAVAMOS BIEN LAS  PATATAS  CON SU MODA  Y LAS COCEMOS DURANTE 20 MINUTOS 
  2. UNA VEZ COCIDAS LAS DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y LES SACAMOS LA MONDA LAS CORTAMOS EN RODAJAS Y LAS COLOCAMOS EN UNA FUENTE .
  3. LAVAMOS EL PIMIENTO DESECHAMOS LAS SEMILLAS Y LO CORTAMOS EN TROCITOS MUY FINOS  Y LO MEZCLAMOS CON LAS PATATAS .
  4. LAVAMOS LOS TOMATES Y CORTAMOS EN RODAJAS LOS COLOCAMOS ALREDEDOR DE LA FUENTE .
  5. PELAMOS LA CEBOLLA Y PICAMOS FINAMENTE,  HACEMOS LO MISMO CON EL AJO.
  6. PARTIMOS LOS HUEVOS COCIDOS EN CUÑAS Y COLOCAMOS SOBRE LAS PATATAS .
  7. EN UN CUENCO MEZCLAMOS EL VINAGRE LA CEBOLLA, EL PEREJIL, EL AJO, LA SAL Y LA PIMIENTA REMOVIENDO MIENTRAS LE AÑADIMOS EL ACEITE POCO A POCO, VERTEMOS LA SALSA SOBRE LAS PATATAS ,LOS TOMATES, EL PIMIENTO Y LOS HUEVOS .











  1.  

7 comentarios :

  1. Todas las ensaladas de verano me suelen gustar. Esta con las patatas no es una excepción, me gustan todos los ingredientes que le has puesto!

    Que pases un feliz finde

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  2. Todas las ensaladas de verano me suelen gustar. Esta con las patatas no es una excepción, me gustan todos los ingredientes que le has puesto!

    Que pases un feliz finde

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  3. Estupenda ensalada, la verdad que todas las ensaladas tienen su encanto, con patata. con arroz, con pasta, con todo lo que se le ponga me gustan, esta tuya es una delicia
    Un abrazo.

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  4. Que buena pinta, tiene que estar bien rica!

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  5. Estas ensaladas son riquísimas y apetecen mucho en cuanto empieza el calor, yo también he comido una parecida a esta hoy.
    Besos.

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  6. Deliciosa y refrescante alimento para estos días que empiezan a calentar.
    Saludos

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