sábado, 21 de abril de 2012

19

Tarta de queso a la mandarina

Hola amigos, en esta ocasión os presento una receta elaborada con mandarinas ecológicas (no están tratadas químicamente) que me han facilitado Naranjas Ché. Se trata de la variedad Oronules, tiene un sabor dulce y mucho jugo.
La verdad es que me ha parecido muy fácil realizar el pedido, me puse en contacto con ellos por e-mail y al día siguiente tenía las mandarinas en la puerta de mi casa. Además están muy buenas. De momento solo he probado las mandarinas, pero tengo claro que voy a probar todos sus productos.
 Esta tarta es una variante de la que lleva masa quebrada puesto que mis niños la querián con el fondo de galleta este es el resultado.
Ingredientes :

100 gramos de galletas
50 gramos de mantequilla derretida ( yo le he puesto el doble de galleta )
mandarinas Ché
Sirope de arce
gotas de chocolate
500 gramos de requeson
2 claras de huevo 
2 yemas de huevo
35 gramos de harina
150 gramos de azúcar
1 pizca de sal
1 pizca de levadura royal
el zumo de una mandarina 

Elaboración:

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida formamos una pasta con la que forraremos el fondo de nuestro molde para tartas, previamente forrado con papel de horno.
Batimos las yemas de huevo y mezclamos  con la harina y el zumo de naranja.
Ahora añadiremos el queso a la mezcla y removeremos bien, incorporamos las claras a punto de nieve removeremos con cuidado con movimientos envolventes pero suaves.
Metemos en el horno nuestra tarta a 180 ºC previamente precalentado dejamos hornear 30 minutos.
Dejamos enfriar ( yo la deje toda la noche).
Adornamos la tarta con las mandarinas Ché  troceadas, pincelamos con el sirope de arce y luego ponemos nuestra gotita de chocolate en medio d la mandarina.

Una tarta exquisita !!!






Visita nuestra tienda online donde encontraras todo lo que necesitas para realizar tus postres.
Dulcerio del bueno



19 comentarios :

  1. Pues la mandarina le da un punto muy natural!!! Una buena mezcla, la verdad, la mandarina parece que no se usa tanto en repostería, con lo dulce y rica que es... Un besote.

    ResponderEliminar
  2. caray!!!! que combinación más especial, debe ser una delicia. El contraste de dulce y ácido. Me gusta!!
    elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Una tarta muy rica que trocito me comía ahora.Saludos.

    ResponderEliminar
  4. Mira que me gustan las tartas de queso, pues esta tiene que estar buenísima. Que rica la fruta fresca, vaya si se nota la diferencia!

    ResponderEliminar
  5. Se ve deliciosa y original.
    Mª Ángeles

    ResponderEliminar
  6. que pinta mas buena tiene.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  7. ALÉM DE TER FICADO LINDA , IMAGINO QUE O SABOR SEJA DIVINO...ADOREI.
    BESOS

    ResponderEliminar
  8. QUE BUENA COMBINACIÓN, GALLETAS, QUESO Y MANDARINA.....

    ResponderEliminar
  9. Pero que rica se ve. como me apetece un trozo. Se ve muy rica y con un color espectacular.
    Bicos de la ratita en la cocina.

    ResponderEliminar
  10. Buenos noches Fátima y Pepe. Que tarta de queso y mandarina mas rica y original que nos habéis preparado. Un postre ideal con un sabor muy exquisito.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  11. Pero que buena pinta tiene...las de queso siempre quedan genial y con esas mandarinas tan buenas ....perfecta!!
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Que rica, se ve muy bien y con la de mandarinas que hay ahora...

    ResponderEliminar
  13. Desde luego la pinta es estupenda!! parece deliciosa!

    Besitos

    Lou

    ResponderEliminar
  14. tiene una pinta tremenda,habra que probarla!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  15. El trozo que queda entiendo que es para mí, jejejee.
    Os ha quedado de vicio total y fácil del todo.
    Besazos pareja

    PD. Veo que teneis unos hijos que saben lo que quieren!.

    ResponderEliminar
  16. Que tentação!!! Manda um pedaço p/ mim.... kkkkk

    bjs,

    Verônica

    ResponderEliminar

Recetas fáciles de hacer

¡Recomienda este blog!