lunes, 3 de febrero de 2014

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Bombones trufados al kirsch

Bombones trufados al kirsch








Ingredientes:


360 gramos de chocolate amargo
180 gramos de chocolate con leche
100 ml de nata 35 % materia grasa
75 ml de sirope de Kirsch podeis comprarlo aquí 
Cacao en polvo para espolvorear

Elaboración: 

Troceamos el chocolate amargo y el chocolate con leche y lo derretimos al baño María.
Calentamos la nata y añadimos al chocolate derretido y agregamos después el sirope de kirsch.
Dejamos enfriar un poco y lo removemos bien antes de introducir en una manga pastelera con boquilla lisa.
Y  rellenamos nuestros moldes de bombones.
Dejamos en la nevera hasta que se endurezcan.
Desmoldamos y rociamos con cacao en polvo.


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7 comentarios :

  1. Qué ricos estos bombones! Sencillos y buenísimos. Un vicio de empezar y no parar.
    Un beso

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  2. Muy buena idea lo de utilizar los moldes de bombones con la receta de trufa, bien sencillo y muchos más vistoso. ese toque de kirsh ya es la guinda del pastel (nunca mejor dicho, jaja)

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  3. me lo apunto xq pinta de lo mas rico. mejor dicho esta delicioso a mas no poder!!!

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