Ingredientes:
150 gramos de almendra molida
300 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo (royal)
4 manzanas
80 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
6 huevos
1 limón
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
Elaboración:
Dejamos la mantequilla fuera de la nevera el día anterior, para que este blanda para su uso.
Pelamos las manzanas, las partimos por la mitad y las descorazonamos, las cortamos en rodajas muy finas y rociamos con la mitad del zumo para que no se oxiden.
En un cuenco ponemos los huevos y la mantequilla en trocitos y batimos hasta incorporarla bien.
Agregamos la almendra, el azúcar, la harina tamizada con la levadura, el resto del zumo y la ralladura del limón, la canela y sal.
Batimos todo hasta integrarlo todo bien.
Untamos un molde con mantequilla y harina.
Vertemos la masa y colocamos rodajas de manzana por encima, procurando que no queden muy hundidas.
Cocemos el bizcocho en el horno precalentado a 180ºC 40 minutos, lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Ummm que bizcochito más bueno, Me llevo un trocito para el café!
ResponderEliminarBesos
Mmmm como me gustan estos bizcochos !!! Para mi todo lo que lleva manzana me encanta !!
ResponderEliminarBesos
Que delicia de bizcocho te quedó estupendo :)
ResponderEliminarque rico para merendar!!!!
ResponderEliminarUn besote :)
MUY RICO TU BIZCOCHITO,BESOTES
ResponderEliminarAins, que buena pinta!! Lo bien que me iria para desayunar mañana... Besos
ResponderEliminarUM BOLO COM MAÇA E AMÊNDOA SÓ PODE SER UMA DELICIA.
ResponderEliminarGOSTEI MUITO.
BESOS
Que bizcocho, tiene una pinta exquisita, adoro los postres de manzana. Muchas gracias por la receta.
ResponderEliminarBesotes
Me cojo un trocito para mañana desayunar.
ResponderEliminarbesitos.
Muy rico tiene que estar ese bizcocho, yo tmb me llevo un trozo para acompañar el cafe;) Besos
ResponderEliminarQue rico a estas horas y con un buen chocolate calentito para aliviar este frío!!
ResponderEliminarUmmm buenísimo!!
Me parece buenísimo este bizcocho.
ResponderEliminarUn abrazo.
Rico bizcocho.
ResponderEliminarMe llevo un trozo jejejeje.
Saludos
www.uncocinillaenlacocina.com
Con lo que me gusta la manzana este pastel se ve delicioso. Un besazo.
ResponderEliminarPero que bizcochito de manzana más rico rico!! De mis preferidos desde siempre porque la manzana da una jugosidad impresionante, y desde que tengo blog con tanto probar cosas nuevas no me ha dado tiempo aún a prepararlo. jaja. Besotes!
ResponderEliminarMe encanta el bizcocho de manzana, te pillo un trocito para el desayuno.
ResponderEliminarUn besín.
Qué buena pinta, se ve fenomenal.
ResponderEliminarSaludos