miércoles, 20 de marzo de 2013

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Galletas de chocolate (Especial día del Padre )



Ingredientes:

100 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
1 huevo
310 gramos de harina
1 cucharadita de postre de extracto de vainilla
50 gramos de cacao en polvo
Fondant de colores

Elaboración:

Batimos con la batidora de varillas el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema, agregamos el huevo y batimos.
Tamizamos la harina y el cacao y los  incorporamos poco a poco y luego formamos una bola.
Envolvemos con papel film y guardamos en la nevera durante 2 horas.
Para estirar la masa la colocamos sobre una hoja de papel de horno, colocamos otra hoja de papel de hornear por encima de la masa.
Estiramos con un rodillo con aros niveladores o con guías de 6 mm de espesor, para que la galleta tenga siempre el mismo grosor.
Usamos los cortadores de galletas que más nos gusten.
Precalentamos el horno durante 15 minutos y horneamos las galletas a 180 grados durante 10 minutos si son pequeñas,
12 minutos las medianas y entre 13 y 15 minutos las grandes.

Decoramos a nuestro gusto.

Felicidades a todos los Papas, Pepes y Pepitas.

12 comentarios :

  1. Que ricas y muy bonitas, a los papis se les caerá la baba con estas galletas.
    Besos

    Cocinando con Montse

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  2. Tu dices que la cocina no es lo tuyo pero de eso nada de nada!
    Te sale todo de cine y encima vas y nos pones estas galletitas para el día del padre!
    ainssss que bonitas!
    Besos y estáis todos bien?

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  3. Que preciosidad de galletas, son perfectas!!!
    Bss

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  4. Te han quedado preciosas, sencillas y elegantes. Un saludito

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  5. Que bonitas!!!!!!!!! todo un detallazo, que yo no sería capaz a comerme. Son como para guardar.
    Besinos

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  6. Son todo un detallazo Fátima! Me encantan :) Ah1 Y piensa sobre lo que te dije, vale? Biquiñosss

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  7. Muy bonitas,estas echa toda una profesional,sigue y no pares

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  8. Muy bonitas,estas echa toda una profesional,sigue y no pares

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  9. Te han quedado muy bonita y sencillas me encantan besos

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  10. Sencillas y muy bonitas!! Dá pena comérselas....o no tanto!

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  11. Qué bonitas y delicadas. Un regalo perfecto que arrancará la mejor de las sonrisas.
    Besinos.

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