miércoles, 4 de mayo de 2011

12

Bizcocho de canela con cobertura de chocolate con leche (paso a paso)

Ingredientes: para el bizcocho 
250 Gramos de harina leudante
250 Gramos de azúcar 
250 Ml de leche entera 
125 Gramos de mantequilla 
1 Cucharada de canela en polvo
1 Sobrecito de levadura en polvo
2 Huevos 

Para la cobertura 

100 Gramos de chocolate con leche 
30 Ml de nata 35% materia grasa 


Dentro de bol tamizamos la harina, la levadura y la canela, añadimos el azúcar.
Batimos los huevos y la leche con una pizca de sal y los vertemos en el centro del bol.
Mezclamos  enérgicamente con una cuchara.

Fundimos la mantequilla y la vertemos sobre la masa.
Mezclamos bien.
ponemos la mezcla en nuestro molde, previamente enharinado y untado de mantequilla.
Lo dejamos en el horno unos 30 minutos.
Una vez horneado lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.


Preparación de la cobertura de chocolate:
Troceamos el chocolate y lo derretimos en el microondas o al baño María.Dejamos que se enfríe y añadimos la nata montada.
 Lo removemos bien y dejamos que se dense un poco.


Desmoldamos el bizcocho.
 Recubrimos con la cobertura que hemos preparado,dejamos que la cobertura se endurezca y servimos (yo lo deje toda la noche fuera de nevera) el bizcocho espolvoreado con canela al gusto.



12 comentarios :

  1. Te ha quedado genial, muy esponjoso y muyyyyyy dulce.
    Muxuak

    ResponderEliminar
  2. Qué esponjosito te ha quedado. Puedo coger una porción?
    Un beso.

    ResponderEliminar
  3. Madre miaaaa que fotos, que rodajas de bizcocho, tiene que haberte salido de escándalo, super esponjoso, y con la cobertura de choco no veas para comerlo solo .
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  4. Vamos!! esto tiene que estar buenísimo! y con esa cobertura de chocolate ya ni te cuento!!
    un beso

    ResponderEliminar
  5. Que bizcocho tan rico y con esa cobertura de lujo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. Ya me lo he copiado, se ve super jugoso.

    Maria Pilar

    ResponderEliminar
  7. Excelente bizcocho, se ve muy esponjoso. Ideal para el desayuno o la merienda.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  8. Simplemente, delicioso!!
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  9. Menuda pinta, me encantan los bizcochos ^_^

    Besitos

    ResponderEliminar
  10. Bueno, guau, increible la pinta y las fotos de caerte patras jejejejeje.
    Besitos guapetona.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Pero qué delicia de postre, siempre haces que las recetas nos resulten poco complicadas.
    Saludos

    ResponderEliminar
  12. Pero qué delicia de postre, siempre haces que las recetas nos resulten poco complicadas.
    Saludos

    ResponderEliminar

Recetas fáciles de hacer

¡Recomienda este blog!