Ingredientes para 12 unidades:
Mantequilla fundida para pintar
400 gramos de masa de hojaldre ver receta aquí
1 huevo batido
cebolla confitada ( La Chinata )
350 gramos de rulo de queso de cabra en rodajas
aceite de oliva virgen al romero ( Mallafré)
Harina para espolvorear
Elaboración:
Calentamos el horno a 200ºC, engrasamos 1 o 2 bandejas del horno con mantequilla fundida, colocamos la masa de hojaldre sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada y si es necesario extendida un poco con el rodillo para que quede uniforme.
Cotamos la masa en círculos con un cortapastas de 7,5 cm de diámetro.
Disponemos la masa en las bandejas y presionamos a unos 2,5 cm de distancia del borde con un corapastas de 5 cm.
Pintamos la masa con el huevo batido y la pinchamos con un tenedor, cubrimos cada circulo con una cucharadita de cebolla confitada y una rodaja de queso.
aliñamos las tartaletas con aceite de romero.
Horneamos las tartaletas de 8 a 10 minutos o hasta que el hojaldre esté crujiente y el queso borbotee.
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qué casualidad!! las dos haciendo tartaletas jeje
ResponderEliminarmmm con queso de cabra.. que buenas tenían que estar.. ;_)
¡Tiene una pinta impresionante y parece facilito (si compro el hojaldre, claro, : ) ) Lo probaré!!!!
ResponderEliminarTe han quedado con un aspecto increible, un aperitivo delicioso. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarme encanta el queso de cabra, y he escuchado que la leche de cabra es muy similar a la humana por lo que es más tolerante para nuestro organismo a sí que me apunto tu receta
ResponderEliminarUmm, que ricas estas tartarletas, con el quesito. Me pillo una :-)
ResponderEliminarUn besín.
Que rico!!! Me encantan estas tartaletas, con quesito de cabra. Uhhhh!!! muy, muy buenas. Un saludo
ResponderEliminarHola par de guapos,buena receta para empezar este lunes pero me la poneis cuando estoy a dieta jaja me
ResponderEliminarlo tomo a risa pero todo lo que lleva hojaldre me enloquece,me da igual dulce que salado,me encanta.
Bueno pareja que disfruteis mucho del día de San Valentín,yo hago 14 años de casada +16 de novios asi qué ya son años¿verdad?os mando un enorme beso y ser felices,Yolanda.
Ummmmmmm, por favor que rico, me encanta.
ResponderEliminarUn besito.
UMh que ricas! Me llevo una ahora mismo... Nada más verlas le puse ojitos ^.^ ñaam
ResponderEliminarQué buena pinta,a doro tods esos ingredientes juntos, acá no consigo esa cebolla confitada, tendré que hacerla yo misma.
ResponderEliminarSaludos
Fátima que lujazo
ResponderEliminarQUE RICOOOOOOOO¡¡¡¡¡¡ MÁNDAME PORFIS,BESOTES
ResponderEliminarUna receta fácil, fácil y bien rica. Me parecen irresistibles. Besos.
ResponderEliminarMe encantan las recetas de hojaldre, esta tiene una pinta buenísima.
ResponderEliminarbesos,
Jo y con queso de cabra. Han quedado rechulas y deben de estar super ricas.
ResponderEliminarBesazos pareja
Riquísimas las tartaletas!!! Me encantan. Besitos.
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ResponderEliminarBuenas noches, unas tartaletas de queso extraordinarias las que has preparado, te han quedado de lujo con el queso que le has puesto y el hojaldre casero. Una tapa o aperitivo irresistible.
Un saludo Paco